Полуфабрикаты без документов могут быть небезопасны

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия следит за соблюдением ветеринарного законодательства РФ на территории Ростовской области.
В ходе проверки деятельности индивидуального предпринимателя Руднева И.В., занимающейся торговлей на территории Красносулиского района Ростовской области, инспекторами Россельхознадзора было обнаружено более 12 кг мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов. Пельмени и колбасные изделия хранились в принадлежащем данному предпринимателю магазине, и предназначались для реализации.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора нарушитель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КРФ об АП в виде штрафа. Продукция уничтожена владельцем.