Life: пахучие вещества попадают в кровь и выделяются с дыханием и потом

Запах чеснока может сохраняться несколько дней и исходить не только изо рта, но и от кожи. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, сообщает Life.ru .

Характерный аромат связан с сернистыми соединениями. При нарезке или пережевывании чеснока повреждаются клетки растения и образуется аллицин. Нагрев разрушает участвующий в процессе фермент, поэтому приготовленный чеснок обычно пахнет слабее.

«У некоторых два-три зубчика чеснока могут выветриться, пусть и не до конца, за 12 часов. А у кого-то запах может держаться двое или трое суток и проявляться на коже, например, когда человек потеет», — объяснила Соломатина.

Продолжительность запаха зависит от обмена веществ, количества съеденного, способа приготовления и свежести чеснока. Некоторые пахучие вещества попадают в кровоток и выходят с дыханием и через кожу, поэтому чистки зубов бывает недостаточно.

Врач посоветовала сохранять обычную физическую активность, гулять и пить достаточно жидкости. Уменьшить запах, по ее мнению, могут молоко, большой пучок петрушки или смузи из нее, зеленый чай, ягодные морсы и вода с лимоном.