Аномальная весна. Важнейшие продукты в России резко подешевели

«Блинная» инфляция продолжает удивлять, цены на «блинные» продукты снижаются с начала апреля. К 18 мая набор продуктов, из которых получились бы десять блинчиков, подешевел сразу на 0,54%. При этом специалисты Росстата уже второй раз в этом году зафиксировали общую дефляцию 0,02%.

Соотношение «блинной» и общей инфляций — блиндекс — журналисты aif.ru подсчитывают каждую неделю, на этот раз он вырос сразу до 27. Классический рецепт блинчиков, напомним, не включает в себя слишком дорогих ингредиентов (в нем только яйца, мука, молоко, сливочное и подсолнечное масло, соль и сахар), и эти продукты покупают все, значит, и инфляция по ним тоже касается большинства граждан.

В перечне таких товаров подешевели все позиции, кроме килограмма сахара. Он практически непрерывно дорожает с декабря, когда одна пачка стоила 68,53 рубля (сейчас — 73,36 рубля).

«Подорожание сахара связано сразу с несколькими факторами, — объясняет экономист, предприниматель, глава комиссии по предпринимательству Тимирязевского района Москвы Никита Суровежко. — Во-первых, с сезонностью — весной запасы сырья сокращаются. Во-вторых, сахар чутко реагирует на изменения на рынке, и сигналы о возможном снижении урожая сахарной свеклы или росте мировых цен в конечных ценах сразу отражаются».

Между тем инфляция в России, согласно данным Росстата, замедляется. В январе она составила 1,62%, в феврале — 0,73%, в марте — 0,6%, в апреле — 0,14%. В мае специалисты уже дважды фиксировали дефляцию.

«Это прежде всего связано с жесткой денежно-кредитной политикой Центробанка, — полагает Суровежко. — Среди других факторов — укрепление рубля, снижение спроса — мы стали осторожнее тратить деньги. Кредиты между тем остаются дорогими. А когда денег в системе становится меньше, рынок автоматически тормозит рост цен. В будущем ситуация будет зависеть от курса рубля, урожая, бюджетных расходов и потребительской активности».