Куличи на восьми желтках с коньячными сухофруктами — тесто, которое не черствеет даже на третий день
Куличи на желтках: рецепт нечерствеющего теста.
Пасхальные куличи по этому рецепту отличаются необыкновенно нежным мякишем. Благодаря желткам и сливочному маслу выпечка долго остаётся мягкой и не черствеет.
Коньяк в составе — не просто традиция, а рабочий приём для сохранения свежести. Он