Если в холодильнике есть зелёный горошек, можно не думать, что приготовить. Пара простых ингредиентов и за несколько минут получается вкусный, свежий салат.

Он отлично подойдёт к ужину, особенно с картошкой или рыбой. Минимум усилий — максимум вкуса.

Ингредиенты

1 банка зелёного горошка;

½ красного лука;

небольшой пучок зелёного лука;

2 маринованных огурца;

2–3 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла.

Как готовить

Слейте жидкость с горошка. Зелень промойте и обсушите.

В миску выложите горошек, добавьте мелко нарезанный зелёный лук.

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, огурцы — брусочками. Добавьте всё в салат.

Заправьте ароматным маслом и аккуратно перемешайте. Обычно соль не нужна — её хватает из огурцов и горошка.

Готово!

Салат получается лёгким, сочным и очень быстрым. Это идеальный вариант, когда не хочется долго стоять у плиты.

Как сделать ещё вкуснее:

добавьте варёные яйца — салат станет нежнее;

положите немного отварного картофеля — будет сытнее;

добавьте щепотку перца или немного горчицы — для пикантности.

???? Читайте также

Весенняя «шуба», от которой не толстеешь — лёгкий вариант любимого салата