В Москве обсудят новые подходы к пищевой безопасности

14-16 апреля в Театральном центре «На Плющихе» состоится юбилейная XV Международная практическая конференция «Пищевая безопасность 2026». Это уникальная дискуссионная площадка для открытого диалога между всеми участниками сферы пищевой безопасности.
Диалог аудиторов и производителей на отраслевой площадке
Конференция будет посвящена ключевым вызовам и инновационным решениям в обеспечении безопасности пищевой продукции. Участников ждут профессиональные дискуссии, открытый микрофон, деловая игра и вечерний нетворкинг. Организаторами мероприятия являются Роскачество и Food Safety, партнёры — Food Safety Market и Haccper.
Ключевой фокус мероприятия: как обеспечить качественное взаимодействие цепи «производитель — ритейл/HoReCa — аудитор» в интересах и для безопасности конечного потребителя.
Аудитория конференции:

Руководители и ведущие специалисты отделов качества, пищевой безопасности и стандартизации пищевых производств, агрохолдингов и ретейла.
Ключевые лица, принимающие решения о внедрении стандартов, сертификации, выборе поставщиков и технологий, в том числе цифровых решений в области пищбеза.
Представители аудиторских, сертификационных и консалтинговых компаний и профильных ассоциаций.
Представители отраслевых СМИ и аналитики.

Цифровизация и пищевая безопасность
Конференция включает в себя несколько основных треков:

Готовая еда: тренды потребления и обеспечение безопасности.
Как управлять рисками в кулинарии и доставке еды.
Цифра на кухне и в цеху.
Аудиторы и аудируемые. Диалог на равных и другое.

Узнать подробности деловой программы можно на официальной странице мероприятия.