Корица или кассия? Домашний тест поможет отличить одну специю от другой с помощью йода
Кассию, которую чаще всего можно встретить на полках супермаркетов, называют «китайской корицей». Настоящая же корица родом с Цейлона. Но разница между этими двумя специями не только в месте происхождения и названии.