5 причин, почему молочные продукты особенно важны для здоровья зимой
Молочные продукты в холодный сезон играют ключевую роль при условии, что они качественные и правильно подобраны.
Мы выбрали пять причин, почему зимой особенно рекомендуется включать молочные продукты в ежедневный рацион.
1. Поддержка иммунитета, когда солнца и витамина D мало
Зимой снижается синтез витамина D, а вместе с ним активность иммунной системы. Ферментированные молочные продукты (мацун, йогурт, кефир) поддерживают здоровую микрофлору кишечника, усиливают иммунитет и снижают риск воспалительных реакций.
Важно, чтобы продукт был "живым", без перегруза сахаром и стабилизаторами. Именно такие йогурты и мацун производятся на молочном заводе «Еремян» с акцентом на естественную ферментацию и натуральные ингредиенты.
2. Облегчение пищеварения в сезон тяжелой еды
Зимой большинство из нас включают в рацион больше мяса, мучного, сытных, жирных блюд. На этом фоне часто возникают тяжесть, вздутие живота, замедленное пищеварение.
Ферментированные молочные продукты могут помочь улучшить усвоение белков и жиров, снизить нагрузку на поджелудочную железу и поддерживать регулярную работу кишечника.
Практика показывает: стакан мацуна или йогурта вечером работает мягче и эффективнее, чем многие "разгрузочные" схемы и жесткие диеты, которым затруднительно следовать длительное время.
3. Источник легкоусвояемого белка в период низкой активности
Зимой мы двигаемся меньше, но потребность в белке остается высокой, особенно для поддержания мышечной массы, восстановления тканей и стабильного уровня сахара в крови.
Творог и кисломолочные продукты — идеальный вариант: белок усваивается легче, чем из мяса, не перегружает ЖКТ и дает длительное чувство сытости.
Творог с натуральным составом (без крахмала и ароматизаторов), который производится на молочном заводе «Еремян», хорошо подходит также для ужина особенно в сочетании с ягодами или печёным яблоком.
4. Поддержка нервной системы и качества сна
Зима — сезон усталости, тревожности и нарушений сна, у многих развивается депрессия или тревожность. Молочные продукты содержат: триптофан, важные для нервной регуляции кальций и магний, биологически активные пептиды (в ферментированных продуктах).
Небольшая порция натурального йогурта или мацуна незадолго до сна способствует снижению уровня стресса, помогает организму "переключиться" в режим восстановления и улучшает засыпание без переедания.
5. Чувство сытости без перегрузки организма
Зимой особенно важно ощущение комфортной сытости, а не тяжести. Молочные продукты хорошо сочетаются с некоторыми теплыми блюдами, подходят для завтраков и легких ужинов и позволяют разнообразить рацион без избытка калорий.
Каши на молоке, запеканки, соусы на основе мацуна (в том числе, с чесноком), сырники, спас (традиционный густой армянский суп на основе мацуна и сметаны) — это традиционные зимние решения.
Из напитков сразу вспоминается чашка горячего какао, которое помогает не только повысить настроение, но и смягчить горло. Это особенно важно в условиях пересушенного зимой из-за отопления воздуха. Важно, чтобы молоко было цельным и натуральным, без добавления пальмового масла и консервантов. Компания Еремян - единственная в Армении, которая круглый год получает большие объемы цельного молока со своих "смарт"-ферм, полностью удовлетворяющие потребности производства. Уникальность заключается также в полностью замкнутой цепочке производства. После высокотехнологичной дойки на "карусели" молоко сразу поступает в сборник, в котором фильтруется и передается в специальные молоковозы. Таким образом исключается контакт молока с воздухом, начиная от дойки и заканчивая розливом. «Еремян» - также единственная компания в Армении, которая имеет сертификат на "детское" молоко класса А - натуральное, богатое витаминами и полезное.
Молочные продукты во имя здоровья и хорошего настроения
Молочные продукты зимой могут стать инструментом поддержки здоровья, а именно - иммунитета, пищеварения, нервной системы, метаболизма.
Ключевые условия — качество и натуральность. Местное высокотехнологическое производство, налаженное в экологически чистых областях Армении, контроль сырья и бережная технология, как у молочного завода «Еремян», позволяют включать такие продукты в рацион регулярно и безопасно — без ощущения "диеты" и лишних ограничений.
Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. При наличии хронических заболеваний, индивидуальной непереносимости продуктов или любых проблем со здоровьем рекомендуется обратиться к врачу или профильному специалисту для получения персональных рекомендаций.