Усталость и стресс зимой: каких витаминов не хватает — советы армянского диетолога
ЕРЕВАН, 8 января. Новости-Армения. В зимние месяцы многие люди сталкиваются со снижением энергии, постоянной усталостью и перепадами настроения. Одна из ключевых причин такого состояния — дефицит витаминов.
Ситуация нередко усугубляется после новогодних праздников, когда организм испытывает дополнительный стресс из-за обильной пищи, употребления алкоголя и недостатка сна. Корреспондент агентства «Новости-Армения» пообщалась на эту тему с Метаксией Галстян, вице-президентом НПО «Ассоциация диетологов Республики Армения», юристом-диетологом.
Почему зимой возникает дефицит витаминов
По словам специалиста, недостаток витаминов в зимний период чаще связан не с ошибками в питании, а с естественными сезонными процессами.
Недостаточное разнообразие рациона, отсутствие свежих сезонных овощей и фруктов, а также слабый синтез витамина D из-за нехватки солнечного света приводят к дефициту ряда витаминов в организме.
Наиболее распространенные витаминные дефициты зимой
«Зимой наиболее распространен дефицит витаминов, связанных с солнечным светом, свежей пищей и функционированием нервной системы. Чаще всего речь идет о витамине D — организм практически не получает его из пищи и синтезирует только под воздействием солнечного света», — отмечает Галстян.
По ее словам, следующим по распространенности является дефицит витаминов группы B (B6, B9, B12), которые играют важную роль в работе нервной системы и выработке энергии. Зимой это часто связано с однообразным рационом и повышенным уровнем стресса.
«Во многих случаях также наблюдается дефицит витаминов C, A и E, крайне важных для иммунной системы и устойчивости организма к вирусным заболеваниям», — подчеркивает диетолог.
Когда дефицит витаминов «маскируется» под сезонную депрессию
По словам эксперта, нехватка витаминов зимой нередко воспринимается как обычная сезонная депрессия. Она может проявляться усталостью, ослаблением иммунитета, повышенной восприимчивостью к вирусам и перепадами настроения.
«Тело всегда “говорит” с нами — важно научиться его слушать и понимать», — отмечает Галстян, подчеркивая значимость сбалансированного и здорового питания в этот период.
Витамины и добавки: что может помочь зимой
Диетолог отмечает, что некоторые витамины и добавки действительно могут помочь снизить усталость и эмоциональные перепады в зимние месяцы.
«К наиболее эффективным относятся витамин D, омега-3 и витамин C. Они работают как вспомогательные средства и дают наилучший эффект в сочетании с принципами здорового образа жизни», — говорит специалист.
Роль питания в восполнении витаминов
По словам Галстян, во многих случаях потребность в витаминах можно покрыть за счет грамотно составленного рациона.
«В зимний период рекомендуется включать в рацион ферментированную капусту как источник витамина C, жирную рыбу, семена льна и кунжута — для восполнения омега-3 жирных кислот, а также говядину и яйца как источники витаминов группы B», — отмечает эксперт, подчеркивая, что сбалансированное питание важно в течение всего года.
Как правильно принимать витамины
Диетолог обращает внимание на необходимость правильного сочетания продуктов и витаминных добавок, подчеркивая, что их прием должен назначаться специалистом.
«Жирорастворимые витамины необходимо принимать вместе с пищей. Витамины D, A и K лучше усваиваются с жирной пищей. Это часто упускают из виду. Водорастворимые витамины — группы C и B — рекомендуется принимать в первой половине дня после еды», — поясняет Галстян.
Уязвимые группы и индивидуальный подход
По словам эксперта, наиболее уязвимыми группами в зимний период остаются дети и пожилые люди — в силу особенностей роста или снижения ресурсов организма.
Для них витамины D, C и группы B имеют особое значение, однако их прием должен рассматриваться с учетом рациона и индивидуальных потребностей.
«Прием витаминов зимой необходим не всем. Все зависит от состояния здоровья и образа жизни. Базовое условие — здоровое и разнообразное питание», — отмечает диетолог.
Важные предостережения
Галстян подчеркивает, что при достаточном потреблении белка, клетчатки и полезных жиров необходимость в добавках может отсутствовать.
«Для восстановления организма после новогодних праздников можно рассмотреть прием витамина D, для снижения нервного напряжения — магния, а для нормализации работы желудочно-кишечного тракта — пробиотиков», — говорит специалист.
При этом диетолог предупреждает, что витамины должны назначаться специалистом и не должны приниматься по собственному усмотрению.
«Важно также не смешивать витамины, так как это может нарушить их усвоение и создать дополнительную нагрузку на печень», — подчеркивает Галстян.