Почему домашняя пицца остается сырой в середине: ошибку с температурой допускают 9 из 10 хозяек
Температурный режим приготовления пиццы.
Приготовление пиццы дома часто заканчивается разочарованием для начинающих кулинаров. Золотистая корочка скрывает непропеченную влажную основу в центре.
Специалисты утверждают, что корень проблемы кроется в выборе температурного режима.