Новосибирская область наращивает производительность предприятий сельхозпереработки

Губернатор Андрей Травников ознакомился с производственной базой предприятия «Купинское мороженое» – одного из самых известных брендов нашего региона.

Компания специализируется на производстве натурального мороженого и выпускает около 120 видов продукции. Мороженое из Купино поставляется более чем в 30 регионов России, а также в Белоруссию, Казахстан и Китай.
Предприятие подтвердило статус ведущего производителя, завоевав золотые медали дегустационного конкурса «Лучший продукт-2025» в рамках международной выставки «Продэкспо-2025».
«Купинское мороженое» первым из новосибирских молокопереработчиков вошло в нацпроект по производительности. Фабрика стала участником проекта «Производительность труда» в 2021 году. В течение полугода на площадке предприятия специалисты Регионального центра компетенций работали с коллективом и внедряли инструменты бережливого производства. Полученный опыт сотрудники тиражируют на другие процессы самостоятельно.
В Новосибирской области 34 предприятия сельскохозяйственной отрасли увеличили выработку и снизили время протекания процессов благодаря федеральному проекту «Производительность труда».
За все время реализации проекта по внедрению инструментов бережливого производства – с 2019 по 2024 год – в нем приняли участие 151 предприятие Новосибирской области. Компании сельскохозяйственной отрасли, в том числе производители средств защиты растений и удобрений, составили четвертую часть от общего числа – 23%. В среднем выработка на предприятиях отрасли выросла на 25%, а время протекания процессов снизилось на 20%.
Всего в 2025 году к проекту по повышению производительности присоединится 31 предприятие региона. Со следующего года – по 35 ежегодно. До 2030 года к проекту присоединятся 205 компаний.
Отметим, что производством молочной продукции занимаются 77 предприятий Новосибирской области.
С января по июль 2025 года в Новосибирской области переработано 196,1 тыс. тонн молока сырого КРС, козьего и овечьего.
С января по июль 2024 года в молокоперерабатывающей промышленности Новосибирской области в сравнении с аналогичным периодом 2023 года увеличилось производство: молока и сливок сухих, сублимированных - на 35,9%; масла сливочного – на 8%; творога - на 16%, мороженого - на 6,9%, кисломолочных продуктов - на 7,3 %.
По данным Федеральной таможенной службы основными видами экспортной молочной продукции из Новосибирской области являются мороженое (более 76 % от общего объема экспорта молочной продукции), молоко и сливки (17 %), кисломолочные продукты (5 %).
Для справки
С 2025 года мероприятия и меры поддержки предприятий продолжаются в федеральном проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Реализацию нацпроекта курирует региональное министерство экономического развития. Подробнее о проекте – на ИТ-платформе производительность.рф.