Химики из Китая предупредили об опасности сковородок с тефлоновым покрытием
Сковородки с антипригарным покрытием оказались опасными для здоровья. К такому выводу пришли химики Пекинского сельскохозяйственного университета по результатам проведенного исследования, сообщается на портале WeChat.
Специалисты изучили последствия разложения тефлона — материала, использующегося при производстве посуды с антипригарным покрытием. Выяснилось, что в процессе нагревания масса тефлона уменьшилась на 0,05 грамма. Как утверждают ученые, тефлон является токсичным материалом, чье разложение может спровоцировать развитие эмфиземы легких и других опасных заболеваний.
Ученые рекомендуют не подвергать пустую сковороду длительному нагреву и использовать деревянные лопатки в процессе приготовления пищи. Это позволит снизить негативное влияние тефлона на здоровье. Также рекомендуется вовремя заменить сковороду, если покрытие начало отслаиваться.