Специалист назвал блюда, которые помогут восстановиться при болезни
Во время болезни, вызванной вирусом, специалисты советуют включить в рацион куриные бульоны и картофельное пюре, а вот от мяса лучше отказаться.
Во вторник, 13 декабря, гастроэнтеролог Анна Шабанова в эфире телеканала «Санкт-Петербург» рассказала, что стоит включить в рацион при вирусном заболевании. Специалист отметила, что стоит обратить внимание на куриные бульоны и картофельное пюре, отказавшись от мясных бульонов (они утяжеляют работу печени).
Куриный бульон снижает количество нейтрофилов – белые кровяные клетки, вызывающие отек, заложенность носа и боль в горле. А пюре снижает отек слизистой горла.
При простуде не следует есть грубую пищу и продукты без термической обработки, в том числе яблоки и апельсины – они могут раздражать воспаленное горло. Еду стоит готовить на пару, исключить жареное, маринованное и соленое.