На фестивале кваса в Тамбовской области приготовят 200 литров окрошки

Торгово-ремесленная ярмарка «Бондарская карусель» во второй раз пройдет в Тамбовской области. В этом году праздник будет посвящен самому известному русскому напитку – квасу.

Производителей сельскохозяйственной продукции, умельцев, ремесленников, артистов и кулинаров соберет «Бондарская карусель» 19 августа. На этот раз ярмарка порадует не только изобилием товаров, но и удивит гостей местным колоритом.

Главным событием праздника станет фестиваль кваса. Гостей ждет дегустация различных сортов кваса и блюд из этого напитка: квас из ржаной муки, хлебный квас, квас, сделанный по старинным рецептам, с добавлением разных ингредиентов, окрошка традиционная, на кефире, окрошка с рыбой, холодцом и хреном и еще множество разносолов.

Кульминацией станет мастер-класс по приготовлению бондарской окрошки объемом более 200 литров. Большая бондарская бочка с этим угощением будет ждать всех любителей традиционной русской кухни.

На торговых рядах будет представлена уникальная продукция мастеров-ремесленников со всей области. Также будет работать выставка-продажа бочек, кадушек и других товаров от бондаря и пройдет мастер-класс по изготовлению ушатов и бочонков. Помимо этого организаторы готовят выставку ретро автомобилей, детские развлекательные площадки и концерты.

Подобные яркие, изобильные праздники – добрая традиция на Тамбовщине, заметил ранее глава региона Александр Никитин. Это не только дает возможность местным производителям представить свою продукцию, но и объединяет людей из разных городов и районов области. «Нынешняя Тамбовщина - это край трудолюбивых людей, которые умеют свято чтить свои традиции и сохранять нашу уникальную, самобытную культуру», - считает Александр Никитин.