ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп гороховый с ветчиной
Ингредиенты:
- Ветчина - 450 г.
- Бульон - 6 стак.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Черный перец горошком - 5-7 шт.
- Сушеный горох - 450 г.
- Картофель - 3 шт.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Сельдерей стебли - 2 шт.
- Чеснок (зубчики) - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу .
- Пшеничные гренки - по вкусу
|
|
Набор для супа: лук, морковь, чеснок, картофель, сельдерей, сушеный горох и копченая свинина на косточке. |
|
|
Поместите мясо в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте лавровый лист и перец. Вы можете приготовить вегетарианский вариант супа, добавив вместо свинины горох. Доведите до кипения и готовьте на слабом огне 30-40 минут. Выложите мясо, бульон процедите и верните в кастрюлю. Добавьте горох. |
|
|
Когда мясо остынет, отделите от кости, нарежьте мелкими кусочками. |
|
|
Тем временем, нагрейте масло на сковороде. Добавьте нарезанный лук и морковь. Приправьте солью и готовьте до мягкости в течении 5-7 минут, периодически помешивая. |
|
|
Спустя 30-40 минут кипения гороха, добавьте в суп овощи: лук с морковью, картофель, сельдерей и чеснок. Продолжайте готовить еще пол-часа до готовности картофеля. В конце верните мясо обратно в кастрюлю. Приправьте по вкусу соль и перцем. Подавайте с гренками. |
Источник
Спорт в России и мире
Все новости спорта сегодня
Новости тенниса
123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно –
здесь и прочитать их тут же и –
сейчас в
России, в
Украине и в
мире по
темам в режиме 24/7
ежесекундно. А теперь ещё -
регионы,
Крым,
Москва и
Россия.
Экология в России и мире
Путин в России и мире
Лукашенко в Беларуси и мире
123ru.net —
международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
123ru.net — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
Здоровье в России и мире
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Друзья 123ru.net
Информационные партнёры 123ru.net
Спонсоры 123ru.net
