На Урале изъяли из оборота партию небезопасной говяжьей печени

После проверки Уральского управления Россельхознадзора из оборота изъяли крупную партию говяжьей печени сомнительного качества, которая могла быть небезопасной для потребителя. Мясопереработчик из Первоуральска ООО «Евросмарт» изготовило печень из сырья ростовского производителя с недостоверной информацией о выработанном объёме и отправило 860 кг продукта на реализацию.

Как сообщили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора. ООО «Русагро» в Ростовской области произвело говяжьи субпродукты. В качестве сырья для производства печени был указан крупный рогатый скот в количестве 54 головы. В апреле 2025 года ростовское предприятие оформило производственный ветеринарный сопроводительный документ с указанием продукции: «субпродукты говяжьи (печень) замороженная, объём 860 кг». Получателем продукции стало первоуральское ООО «Евросмарт».

При этом «Русагро» внесло недостоверные сведения о количестве товара. Расчёт возможного количества говяжьей печени от 54 голов КРС при среднем весе печени 9 кг показывает, что максимально можно получить 486 кг. При этом объём полученной ООО «Евросмарт» продукции составил 860 кг. Это указывает на средний вес печени в 16 кг, что является неправдоподобным.

Продукцию, полученную от «Русарго» «Евросмарт» ввело в оборот и, тем самым ввело потребителя в заблуждение относительно продукции, которая потенциально не может считаться безопасной и качественной.

Производственные сертификаты на говяжью печень Роспотребнадзором аннулированы. Разосланы информационные письма получателям небезопасной продукции с требованием изъять ее из оборота.

Ранее мы сообщали о поставках ООО «Евросмарт» небезопасной печени в детские учреждения.