В Перми закрыли две пекарни за нарушения санитарных норм

В Мотовилихинском районе Перми судебные приставы временно закрыли две пекарни сети «Ля Булка» из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Подробности рассказали в управление службы судебных приставов по Пермскому краю.

Проверка пекарни на улице Крупской, 57 показала, что при наличии посадочных мест отсутствует туалет для клиентов, уборные сотрудников не изолированы от производственных помещений, а инвентарь моется без дезинфицирующих средств. В производственных помещениях хранились личные вещи сотрудников, поступающая продукция принималась без маркировки и документов, а на работе находились сотрудники без обязательной вакцинации и профессиональной подготовки.

Во второй точке на Бульваре Гагарина, 64, были выявлены те же нарушения, а также несоблюдение технологической последовательности, отсутствие термометров на складе и отслоение краски на стенах цеха, что мешало качественной уборке.

Суд признал предпринимателя виновным и приостановил работу пекарен на 30 дней. Исполнительный документ поступил в отдел судебных приставов, которые опечатали входы и составили акты о приостановлении работы. Фото: архив Business Class.