В Эльхотово восстанавливают колхоз «Кавказ»
Студенты, учителя, и даже медсестры присоединились к садоводам Эльхотово, чтобы привести в порядок старый колхоз Кавказ. Он простаивал много лет. Теперь там вновь цветут фруктовые сады. Все это – результат совместной работы, которая идет и летом, и зимой. Конечно, проблемы в колхозе тоже есть. Но их постепенно стараются решить. Трудолюбие и терпение. И совсем скоро появились плоды и весьма неплохие. Теперь фрукты зреют, скоро собирать урожай. Вложить в дело пришлось много. «Колхоз Кавказ» в Эльхотово простаивал много лет. И только последние годы здесь кипит работа.
Жара +35, но работники запаслись водой и хорошим настроением, чтобы трудиться дальше. Бригадир коллектива Алевтина Деденко обучает молодых специалистов садоводству. То, что отрасль возрождается, пусть понемногу, - это лучший результат.
До начала яблочного спаса несколько недель, но в «Садах Иристона» - так сейчас называется это хозяйство - знают, что на солнцепеке яблоки начинают падать на землю и портиться. Чтобы не терять урожай, его собирают чуть раньше времени. Возникают и непредвиденные проблемы. Прошлой зимой огромное хранилище, в котором берегли летний урожай, полностью затопило. Удалось сохранить лишь 20 % фруктов. Всему виной канал, находящийся неподалеку. Это канал и воду здесь могут пустить в любой момент. Как мы видим, русло не очищено, что блокирует поток воды. Она вытекает из берегов и буквально затопляет фруктовое хранилище.
Представители Кабардино-Балкарской ГЭС, под контролем, которого находится канал, сначала обвиняли предпринимателей, якобы хранилище расположено слишком близко к воде, но увидев картину своими глазами, обещали исправить ситуацию. Затопленное хранилище уже не пригодно для использования. Пришлось построить новое.
Рита Дудиева рассказывает, что трудностей бывает много. Вспоминает, как перед началом первых работ узнали, земля слишком болотистая и ее придется высушивать. На это потребовалось 3 года. До сих пор, в некоторых местах деревья не приживаются. По словам директора, хороший предприниматель всегда найдет, как решить проблему. Сейчас местные яблоки, сливы, персики, черешня и абрикосы не только на осетинских прилавках, но и Перми, Новосибирска и Омска.