Ошибка каждой хозяйки: эти продукты нельзя хранить в холодильнике

Эксперты предупредили россиян о продуктах, которые не стоит хранить в холодильнике.

Оказывается, для некоторых привычных нам продуктов холодная среда не только бесполезна, но и может навредить, ускорив порчу или лишив их вкуса, сообщает источник.

Овощи, которым холод противопоказан

Низкая температура в камере холодильника может серьезно ухудшить качество и вкус популярных овощей:

Помидоры — лишаются своего насыщенного аромата, а их мякоть становится безвкусной и водянистой.

Картофель — под воздействием холода крахмал начинает преобразовываться в сахар, из-за чего клубни приобретают неприятную сладость и меняют текстуру.

Лук — в сырости и прохладе часто начинает подгнивать и покрываться плесенью.

Именно поэтому в магазинах их всегда можно найти на обычных стеллажах, а не в холодильных витринах.

Фрукты, которые лучше держать в тепле

Авокадо — если поместить неспелый плод в холодильник, он просто перестанет дозревать и останется твердым.

Цитрусовые — лимоны, апельсины и грейпфруты в условиях низкой температуры теряют упругость и начинают портиться заметно быстрее.

Есть и хитрость: нарезанные дольки апельсина можно заморозить, чтобы продлить их срок годности.

Секрет свежей зелени

Пучок петрушки или укропа, забытый в полиэтиленовом пакете на полке холодильника, очень быстро теряет вид и может заплесневеть.

Совет эксперта: чтобы зелень оставалась свежей несколько дней дольше, заверните ее в бумажное полотенце или пергамент. Это простое действие впитывает лишнюю влагу и значительно замедляет увядание.

Сообщение Ошибка каждой хозяйки: эти продукты нельзя хранить в холодильнике появились сначала на Орел - новости Орловской области.