Готовлю вкуснющую лепешку за 10 минут: тающий сыр и нежная текстура — круче любой пиццы
Утро. Вы опаздываете, но желудок настойчиво требует завтрак. Хочется чего-то сытного, вкусного и… быстрого. Знакомо? Тогда этот рецепт — ваш спасательный круг.
Что получится?
Представьте: хрустящая снаружи и нежная внутри лепёшка, из которой тянется ароматный расплавленный сыр. Вкус — как у пиццы, а готовится в три раза быстрее, пишет chukotkamedia.ru.
Что понадобится?
(на 2 порции)
2 тонких лаваша или лепёшки
100 г твёрдого сыра (чем ароматнее, тем лучше)
100 г любой начинки: ветчина, курица или даже грибы
2 яйца
2 ст.л. молока
Зелень, соль, перец — по настроению
Чуть-чуть масла для жарки
Секретный ингредиент: хорошее настроение (но можно и без него)
Как готовить?
- Начинка
Нарежьте ветчину кубиками, сыр натрите. Смешайте в миске — это будет наш «пицца-микс». - Яичная «ванна»
Взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли. Лаваш нужно буквально искупать в этой смеси — так он станет нежным внутри. - Волшебство на сковороде
Разогрейте сковороду, выложите пропитанный лаваш. На одну половинку — щедрую горку начинки, сверху накройте второй половиной. - Главный момент
Жарьте на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны. Идеально, когда сыр уже плавится, а лепёшка покрывается золотистой корочкой.
Почему это гениально?
- Быстрее, чем ждать доставку пиццы
- Можно использовать любые остатки из холодильника
- Дети съедают без уговоров (проверено!)
- Отлично сочетается с утренним кофе
Важно: если лепёшка получилась слишком хрустящей — в следующий раз уменьшите огонь. Если сыр вытекает — значит, вы всё сделали правильно!
Сообщение Готовлю вкуснющую лепешку за 10 минут: тающий сыр и нежная текстура — круче любой пиццы появились сначала на Орел - региональный сайт Орловской области.