Всегда добавляйте 2 ложки этого содового хлеба, и ваш рождественский содовый хлеб будет пышным и вкусным.

Сегодня мы поделимся с вами хитростью, которой пользуются наши бабушки, мамы и тети.

Что же добавить в хлеб, чтобы он стал еще мягче и вкуснее?

Еще: Самый быстрый и простой содовый хлеб на праздники

Вот продукты, которые понадобятся для каравая «Рождественский сочельник»:

• мука – 700 г
• вода – 300 – 400 мл теплая
• соль – 1 ч. л.
• разрыхлитель – 1 шт.
• пищевая сода – 1 ч. л.
• яблочный уксус – 2 ст.
• масло – 3 ст.л.

Как приготовить хлеб:

Одна из самых важных вещей — просеять муку как минимум дважды. Именно этот процесс гарантирует в конце пышную и еще более вкусную буханку.

Еще: Содовый хлеб для вашего праздника

При просеивании муку смешивают с солью и разрыхлителем.

В отдельном стакане смешайте соду и те две ложки уксуса, на которые мы намекали в самом начале. Когда они вспенятся, добавьте их в муку. Добавьте масло и перемешайте.

Теплая вода добавляется струей.

Тесто месят долго, пока не начнут образовываться пузырьки воздуха.

Подробнее: Тонкости приготовления содового хлеба, которые должна знать каждая хозяйка

Формируется буханка, которую перекладывают на предварительно смазанную маслом форму.

Прежде чем поставить каравай в духовку запекаться, проколите его вилкой в ​​нескольких местах и ​​дайте постоять четверть часа.

Хлеб выпекается около 35 минут при температуре 180 градусов.

Есть еще одна хитрость, которую должна знать каждая хозяйка, если она хочет подать на свой стол идеальный хлеб.

Возьмите кусок марли и окуните его в воду. Затем сожмите и заверните в него буханку. Накройте сухим полотенцем и оставьте на 10 минут.

В этом секрет самого вкусного содового хлеба, приготовленного к сочельнику!