Сочетание двух любимых тортов – третий вкуснейший торт. Очень насыщенный вкус, очень аппетитный на вид и очень простой в приготовлении.
Необходимые продукты:
Для брауни-зефира
4 яйца
1 чайная ложка сахара
2 кусочка ванили
250 грамм коровьего масла
1 1/3 чайной ложки какао
1 1/3 чайной ложки муки
1/3 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
100 грамм шоколада
Для чизкейковой смеси
3 яйца
1 стручок ванили
2/3 чайной ложки сахара
400 грамм сливочного сыра
Способ приготовления:
Первым шагом в рецепте чизкейка брауни является приготовление смеси для брауни. Вы ломаете шоколад на кусочки и складываете его вместе с коровьим маслом в миску, которую ставите в емкость с водой на плиту, чтобы она растопилась на водяной бане. Яйца взбейте с сахаром и солью миксером или венчиком. После того как шоколад и масло растопятся и остынут, добавьте их к взбитым с сахаром яйцам и перемешайте до получения однородной смеси.
Просейте муку вместе с какао, ванилью и разрыхлителем и постепенно, постоянно помешивая, добавляйте сухую смесь в жидкую. Готовую смесь вылейте в противень, в который вы предварительно положили бумагу для выпечки.
Взбейте яйца с сахаром и ванилью, добавьте сливочный сыр и еще раз взбейте, затем вылейте сырную смесь на смесь брауни. Используя лопаточку или деревянную ложку, сделайте на смеси узоры. Выпекайте чизкейк «Брауни» в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Когда пирог будет готов, дайте ему остыть перед подачей на стол.
Источник: супичка.com