Если в этом году вы покрасили дополнительные яйца на Пасху, вот 3 рецепта, для которых вы можете их использовать.
Яйца, фаршированные сливочным сыром
Необходимые продукты:
6 вареных яиц
200 грамм сливочного сыра
1 зеленый лук
1/2 чайной ложки черного перца
Способ приготовления:
Яйца очистите, разрежьте пополам и отделите желтки.
С помощью блендера или кухонного комбайна измельчите сливочный сыр, яичные желтки, зеленый лук и черный перец до состояния мусса. Пришло время заполнить яичные белки. Можно использовать шприц, так как на фотографиях яйца наполнены, а если под рукой такового нет, то можно наполнить чайной ложкой.
Готовые фаршированные яйца со сливочным сыром можно украсить любимыми свежими специями. Можно использовать петрушку, укроп и почему бы не розмарин, так как готовятся фаршированные яйца на фото.
Идея: поскольку начинки, вероятно, будет больше, особенно если желтки меньшего размера и отверстия в желтках для начинки тоже маленькие, вы можете использовать оставшуюся начинку в качестве гарнира для зеленого салата. Кроме того, начинка очень подходит для намазывания тостов, а если добавить кусочек свежего помидора, то получатся очень свежие бутерброды.
Паштет из вареных яиц со свежими специями
Необходимые продукты:
3 вареных яйца
100 грамм творога
1 зеленый лук
1 столовая ложка коровьего масла
5 стеблей сельдерея
5 веточек петрушки
3 веточки чеснока
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли
Способ приготовления:
Очистите яйца и промойте специи. Лук также моете и вырезаете белую часть, для паштета используете только перья. Специи можно заменить другими свежими специями, например укропом, свежим тимьяном, свежим орегано.
Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и измельчите до получения однородной смеси. Перед подачей яичный паштет можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком или мелко нарезанными специями.
Салат с вареными яйцами, свеклой и майонезом
Необходимые продукты:
6 вареных яиц
1 свекла, приготовленная
4 штуки соленых огурцов
100 грамм ветчины
6 столовых ложек майонеза
1 столовая ложка горчицы
1/3 чайной ложки черного перца
1 столовая ложка лимонного сока
Способ приготовления:
Обратите внимание, что яйца должны быть хорошо сваренными. Свеклу необходимо приготовить до такой степени, чтобы при протыкании вилкой она могла войти глубоко. Очистите яйца и свеклу.
В миску поместите нарезанную кубиками свеклу, а также нарезанные кубиками яйца, соленые огурцы и ветчину. Посыпьте солью, перцем, лимонным соком и перемешайте, затем добавьте майонез и горчицу и еще раз перемешайте.
Подавайте салат с сухарями или тостами.
Источник: супичка.com