Если вы любите лук-порей, обязательно попробуйте этот рецепт.
Необходимые продукты:
500 г говяжьего фарша
1 луковица
5-6 веточек порея (около 100-150 г)
100 мл масла
1 кусок хлеба
4 яйца
перец и соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо смешиваем с тертым луком, заранее замоченным хлебом, 1 яйцом, черным перцем и солью по вкусу. Делают небольшие фрикадельки и обжаривают. Мелко нарезанный лук-порей тушат в том же жире до мягкости, затем выливают на сковороду. Выложите фрикадельки поверх лука-порея. Блюдо заливают небольшим количеством теплой воды и запекают в духовке до испарения воды. Его заливают оставшимися 3 яйцами и снова запекают.