Как устранить запах брокколи? 4 самых эффективных приема, которые можно использовать при их приготовлении
Вот несколько хитростей, как приготовить зимние овощи, такие как капуста и брокколи, без неприятного запаха, который они выделяют во время приготовления под носом. Капуста, цветная капуста, брокколи, капуста – с наступлением холодного сезона на наши столы возвращаются эти суперуниверсальные и питательные овощи, которые можно использовать во многих вкусных рецептах, но у которых, к сожалению, есть […]
The post Как устранить запах брокколи? 4 самых эффективных приема, которые можно использовать при их приготовлении appeared first on Омутнинские Вести.
Вот несколько хитростей, как приготовить зимние овощи, такие как капуста и брокколи, без неприятного запаха, который они выделяют во время приготовления под носом.
Капуста, цветная капуста, брокколи, капуста – с наступлением холодного сезона на наши столы возвращаются эти суперуниверсальные и питательные овощи, которые можно использовать во многих вкусных рецептах, но у которых, к сожалению, есть недостаток: при варке они выделяют чрезвычайно пронзительный запах который распространяется по всему дому и часто считается раздражающим.
(Читайте также: )
Однако есть несколько хитростей, которые можно использовать, чтобы устранить (или хотя бы приглушить) неприятный запах, исходящий от приготовления этих овощей. Вот некоторые:
- Лорел. Просто добавьте несколько листьев в воду для варки брокколи или капусты: свойства этого ароматного растения нейтрализуют неприятный запах вареных овощей. Альтернативно, вы также можете положить палочку корицы прямо в кастрюлю.
- Лимон. Добавьте в воду для варки несколько необработанных долек лимона, которые впитают большую часть запаха овощей. Кроме того, это поможет сохранить яркий цвет нашей брокколи во время приготовления.
- Уксус. Даже несколько капель уксуса, добавленных во время приготовления, способны нейтрализовать запах капусты и брокколи. Уксус также эффективно поглощает пары, выходящие из кастрюли и распространяющиеся по кухне: просто поставьте рядом с кастрюлей небольшую чашку уксуса.
- Хлеб. Давайте попробуем положить между крышкой и кастрюлей с овощами большой ломоть хлеба с большим количеством крошек: крошки, желательно смоченные небольшим количеством уксуса или лимонного сока, впитают пар и подействуют как фильтр против запахов. Мы также можем попробовать положить в кастрюлю немного панировочных сухарей.
Теперь, когда мы решили проблему «вонючки» брокколи, нам остается только баловать кухню сезонными рецептами, в которых эти овощи используются максимально эффективно: здесь вы можете их найти.
Подпишитесь на нас в | | | |
Мы также рекомендуем:
The post Как устранить запах брокколи? 4 самых эффективных приема, которые можно использовать при их приготовлении appeared first on Омутнинские Вести.