Яйца очень полезны. Конечно, как и со всем остальным, с ними не следует переусердствовать. Но 2-3 раза в неделю вы можете позволить себе их есть. Помимо яичницы и омлета, вы также можете приготовить яйцо-пашот. А как именно, мы объясним вам в следующих строках:
В более глубокую емкость налейте воду с небольшим количеством уксуса. Когда вода закипает, нагрев уменьшается. Яйцо сначала взбейте в стакане, добавьте соль и черный перец. Дальше идет важная часть.
Вы берете ковш и черпаете им кипящую воду. Наполовину полный, не более. Выливаем в него яйцо и половником опускаем в воду. Увеличьте огонь, но не слишком сильно, до умеренного кипения.
Ложкой вы помогаете себе и обмазываете яйцо, осторожно переворачивая его в половнике. Накрывая крышкой, дайте закипеть. Кипятить около 4 минут.