В Башкирии в городе Октябрьском заработала еще одна молочная фабрика-кухня
Всего в Башкортостане проживает более 150 тысяч детей в возрасте до трех лет, среди которых 26 тысяч детей имеют право на получение бесплатной молочной продукции – это дети из малообеспеченных семей.
До недавнего времени молочные кухни располагались только в Уфе, а с 1 июля текущего года заработала еще одна молочная кухня в Стерлитамаке. Её продукцией теперь обеспечиваются 2118 детей, проживающие в Стерлитамакском, Уфимском, Ишимбайском районах, а также в городах Стерлитамак, Кумертау и Салават.
И вот сегодня, 20 ноября, открылось еще одно современное производство - в Октябрьском. Оно спроектировано и оснащено в соответствии со всеми требованиями санитарных норм и правил. На местной молочной фабрике-кухне производятся молоко, кефир, творог, йогурт. В ближайшее время ассортимент расширится до 12 позиций.
В Госкомитете РБ по торговле и защите прав потребителей рассказали, что производственные цеха молочной кухни оснащены самым современным оборудованием. Здесь предусмотрен участок приемки молока-сырья с системой фильтрации, резервирования и охлаждения, что гарантирует высокое качество кисломолочной продукции. Установлены танки для приготовления пастеризованного питьевого молока, автоматы фасовки в пластиковые стаканчики и упаковка дой-пак. Имеется также лаборатория для контроля качества входящего молока, параметров технологического процесса на всех этапах и показателей готовой продукции.
Здесь можно перерабатывать до пяти тонн молока в сутки, что составляет 1,5 миллиона порций в год. А самое главное - качественной продукцией будут обеспечиваться около 1,2 тысячи детей, проживающих в Октябрьском, а также Туймазинском, Белебеевском, Альшеевском и Давлекановском районах.
Продукты детского питания будут выдаваться сразу по двум адресам каждые вторник и четверг. Продукцию молочной кухни все желающие смогут приобретать и в розницу.
С 1 января 2020 года все дети республики, относящиеся к льготной категории, будут обеспечиваться бесплатной молочной продукцией – сухими адаптированными и специализированными смесями, сухими кашами, молочной продукцией кухонь и молочной продукцией промышленного производства.