Гастротуризм стал новым ресурсом экономики Новосибирска
Гастрономический туризм превратился в самостоятельный экономический сектор Новосибирской области: оборот сферы общественного питания в регионе достиг 53 млрд рублей, а спрос на кулинарные туры растёт на 17% ежегодно — вдвое быстрее, чем туризм в целом по стране. Цифры озвучили на объединённом пленарном заседании Форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» и Форума «Дни российского ритейла в Сибири». Рассказываем, кто и как строит этот бизнес на сибирской тайге. ... Читать дальше...
