Макарьевские пышки от Нижегородской ярмарки претендуют на звание «Национального блюда» в ежегодной премии Russian Traveler Awards (12+), об этом сообщает пресс-служба АО «Нижегородская ярмарка». Жителей и гостей Нижнего Новгорода призывают поддержать блюдо и отдать за него свой голос на сайте премии. Голосовать можно каждый день — до 31 октября. «Общими силами сделаем ярмарочную легенду, которой уже больше 200 лет, национальным блюдом России!» — говорится в сообщении. Напомним, что в прошлом году ярмарочные пирожки «на один укус» стали победителем премии Russian Traveler Awards в номинации «Национальное блюдо/продукт». Справка Макарьевские пышки — легенда Нижегородской ярмарки. Их пекли еще во времена работы Ярмарки у стен Макарьевского монастыря, а позже — и на самой Нижегородской ярмарке в 19 веке. Они были одним из любимых лакомств многочисленных посетителей и купцов, а кавалеры угощали ими своих дам. Рецепту пышек уже более 200 лет, и по нему по сей день выпекают ароматные и вкусные пышки в кафе «Самоварная» в Главном ярмарочном доме.
