Выявлен оборот творога из сырья неизвестного происхождения на территории Кабардино-Балкарской Республики

В мае 2023 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора выявлено введение в оборот продукции неизвестного происхождения на территории Кабардино-Балкарской Республики. О факте нарушения стало известно благодаря анализу системы электронной сертификации «Меркурий». ООО «Молоко» из Прохладненского района произвело 175 кг творога марки «Фермерский дар». В качестве сырья было использовано всего лишь 20 литров сырого молока. Что добавили в продукцию, помимо заявленного сырья, остается неизвестным. «Выработанный творог не отвечает обязательным требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и не должен находиться в обороте. Тем не менее, продукцию реализовали ИП Бориевой Р.А. из г. Прохладного», - рассказали в ведомстве корреспонденту информационного агентства «МАНГАЗЕЯ». Управлением Россельхознадзора ООО «Молоко» и уполномоченному лицу предприятия объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.