Новая сыроварня начнет работать в Шаховской
В городском округе Шаховская в среду, 4 апреля, откроется новая сыроварня, говорится в пресс-релизе регионального Минсельхоза.
В 2016 году сельскохозяйственно-производственный кооператив «Усадьба Поседкино» получил грант в размере 24,6 миллионов рублей на закупку оборудования для производства сыра, а также для всех сопутствующих технологических операций - от обработки и анализа молока до упаковки готовой продукции.
По словам министра сельского хозяйства и продовольствия региона Андрея Разина, на грантовые деньги фермерское хозяйство сумело приобрести холодильное оборудование и технику для погрузки и транспортировки сыра.
Церемония открытия состоится на территории СПК «Усадьба Поседкино». В открытии примут участие коллеги-фермеры из подмосковных Мытищ, Истры, Дмитрова, Тверской, Ярославской, Калужской, Ярославской и Ленинградской областей.