Урожай какао созрел в «Аптекарском огороде»
В ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» созрел урожай какао, сообщила пресс-служба сада.
«Урожай какао зреет в ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород». Увидеть цветущие шоколадные деревья могут только участники экскурсий – в Викторной оранжерее с самыми большими кувшинками в мире викториями амазонскими», – говорится в сообщении.
Как уточняется, количество плодов какао напрямую зависит от количества опыленных цветков.
«Как проходит процесс искусственного опыления шоколадного дерева? Пыльца с одного цветка переносится на рыльце другого при помощи кисточки. Для какао свойственна каулифлория – плоды крепятся непосредственно к стволу дерева, а не к ветвям. По форме крупные плоды похожи на лимон, вытянутую дыню или огурец. Внутри плода какао – от 20 до 60 какао-бобов, окруженных светлой мякотью. Их используют для приготовления какао-массы, какао-порошка и шоколада. В благоприятных условиях какао плодоносит круглый год, начиная с пятилетнего возраста. Высота дерева – до 8 м, родина – тропики Южной и Центральной Америки», – пояснили в пресс-службе.