Праздничный салат

Какой праздник без салатов, это вроде как и не праздник. Всегда хочется приготовить что-то новенькое, вкусное, интересное.Такой салат займет достойное место на вашем праздничном столе. Все продукты доступны, вполне бюджетны, а в итоге получается блюдо, которое не оставит никого равнодушным.Ингредиенты:Сыр твердый — 180 г

Яйцо куриное (вареное, яйцо СО) — 4 шт

Грудка куриная — 1 шт

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Огурец соленый — 3 шт

Майонез — 3 ст. л.

Перец черный — 5 шт

Лист лавровый — 1 шт

Масло растительноеРецепт:Приготовьте ингредиенты по списку.Отварите куриное филе. Чтобы оно было мягким и нежным, не сухим, нарежьте его на ломтики 1,5-2 см. В кастрюлю налейте воду, добавьте 5 горошин черного перца, листок лаврушки, соль, филе и поставьте кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите филе ОДНУ минуту. Отключите огонь и оставьте до полного охлаждения филе в кастрюле. Крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ!Нарежьте шампиньоны мелким кубикомНарежьте мелко лукВ сковороду добавьте растительное масло и обжарьте лук до легкой прозрачности, не пережарьте. Обжаренный лук выложить на тарелку.В этой же сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны до выпаривания жидкости.Затем добавьте к грибам обжаренный лук и потомите все вместе 2 минутки.Пока жарятся лук и грибы, натрите вареные яйца на крупной терке.Натрите сыр на мелкой терке.Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками.Все ингредиенты готовы.Сложите все подготовленные ингредиенты в чашку, добавьте майонез, перемешайте.Можно готовый салат выложить в хрустальную вазу времен СССР и подать, но мы пойдем другим путемНадеваем на руки перчатки (или п/э пакеты) и формируем этакие салатные шарики. Обваливаем в натертом сыре. Всё!