Мороженое клубничное "Тирамису"

Очень ароматное мороженое с ярко выраженным вкусом клубники. Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную.Ингредиенты300 г клубники

250 мл сливок 33-35%

400 г творожного сыра (хохланд, альметте и т.д.)

100-150 г сахара

8-10 палочек савоярдиРецепт приготовленияИз указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Клубнику положить в блендер.Измельчить.В 200 мл воды растворить 30 г сахара.Добавить 2 ст.л. измельченной клубники.Сливки взбить с оставшимся сахаром.Добавить сыр.Перемешать.Добавить оставшееся клубничное пюре.Перемешать.Получившуюся массу выложить в форму.Я застелила форму бумагой для выпечки, чтобы удобнее было доставать мороженое.Палочки савоярди окунуть в клубничный сироп.Выложить их на сырно-клубничную массу.Поставить в морозилку до полного застывания (8-10 часов).Приятного аппетита!