Вкусно. Легко. Нежно. Причём вкусно как тёплом, так и в холодном видеСОСТАВНа 3-4 порции 100г риса, 120г ветчины или постного бекона, 0,5 банки зелёного горошка, 100~150г лука, 1 ст ложка растительного маслаРис отварить в подсолёной воде.Лук мелко порезать.Обжарить на растительном масле на маленьком огне до мягкости и до лёгкого изменения цвета.К луку положить мелко нарезанную ветчину или бекон.Слегка прогреть (~0,5 минуты), но не жарить.Смешать тёплый рис и лук с ветчиной. Добавить зелёный горошек (комнатной температуры).В качестве заправки можно использовать соус-винегрет (2 ст ложки растительного масла + 1 ч ложка яблочного/винного уксуса + соль + перец), или сметану, или майонез - по желанию.
