Смешанный салат с авокадо

Такой салат обязательно впишется в список любимых блюд.ЗаправкаМасло растительное — 3 ст. л.

Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.

Горчица (дижонская) — 1 ч. л.

Соль (морская)

Перец черный (свежемолотый)Салат

Капуста пекинская (небольшой) — 1 вилок

Руккола — 200 г

Авокадо — 2 шт

Груша (сорт "Конференция") — 1 штЛистья пекинской капусты промойте холодной водой, затем откиньте, отряхните и слегка отожмите.В большую стеклянную салатницу на дно всыпьте морскую соль, затем добавьте масло, уксус, дижонскую горчицу, взбейте заправку вилкой, поперчите. Нежную часть листьев порвите руками в миску. Добавьте нарезанные ломтики авокадо, их можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели. Нарежьте крупными кубиками грушу и добавьте к салату. Размешайте перед тем, как раскладывать салат по тарелкам.Мой день рождение, как правило, выпадает в пост, этот салат меня всегда выручает и радует моих гостей своим замечательным неповторимым вкусом!