Пикантный картофель с курицей

Молодая картошечка с нежным куриным филе и ароматными специями под сыром - почти без масла и никакой жарки - быстро, вкусно и легко!Ингредиенты для «Пикантный картофель с курицей»: Картофель (Молодой 400 гр.) — 3 шт

Филе куриное (Грудка) — 400 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Сыр твердый (Любой сыр, у меня сегодня Российский, но чаще готовлю с Сулугуни.) — 50 г

Соль — по вкусу

Карри — 1 щепот.

Паприка сладкая — 1 щепот.

Перец черный (Молотый) — по вкусу

Кориандр (Молотый) — 1 щепот.

Хмели-сунели — 1 щепот.Время приготовления: 60 минутКоличество порций: 2Рецепт «Пикантный картофель с курицей»:Картошечку хорошо моем и вместе с молодой кожицей нарезаем кубиком 1x1 см.Добавляем к нарезанной картошке 1 ст. л. растительного масла, специи и соль, хорошенько перемешиваем.Филе нарезаем кубиком в размер картофелю.Всё соединяем, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Я использую прозрачную кастрюльку с крышкой для СВЧ.Распределяем картошку с курицей в форме, накрываем крышкой (если ее нет - фольгой), готовим в заранее разогретой духовке 200 градусов - 50 минут.По истечении указанного времени, достаем форму из духовки, аккуратно открываем крышку, слегка перемешиваем содержимое и сверху посыпаем заранее натертым сыром.Без крышки отправляем форму снова в духовку минут на 5.Молодая пикантная картошечка с курочкой готова, при подаче можно добавить сметану, ещё сыр и свежую зелень.Приятного аппетита!