Мясное ассорти в горшочках

Томлёное ассорти из языка, сердца и свиной грудинки - это уже вкусно, но я добавлю еще сушёных белых грибов и жареной картошки, да запеку всё это в горшочках. Угощайтесь.Ингредиенты для «Мясное ассорти в горшочках»: Свинина (грудинка без кости) — 250 гЯзык свиной (200 г. варёный) — 1 шт

Сердце (250 г. варёное) — 1 шт

Картофель (средний) — 5 шт

Лук репчатый — 2 шт

Порошок грибной (сушеные белые грибы) — 2 ч. л.

Сметана — 5 ст. л.

Специи (сушеный сельдерей, зёрна барбариса, душистый и чёрный перец) — по вкусуМасло растительное — 1 ст. л.

Макаронные изделия / Макароны — по вкусу

Соль — по вкусуВремя приготовления: 100 минутКоличество порций: 5Рецепт «Мясное ассорти в горшочках»:Заранее отварить язык и сердце, посолив и добавив лавровый лист и специи.

Свиную грудинку нарезать кубиком, обжарить слегка на смазанной растительным маслом сковороде.Затем на этой же сковороде обжарить картофель, минут 5 на среднем огне, перемешивая.

Разложить по горшочкам грудинку и картофель,язык нарезать брусочками, выложить в горшочки.Сердце нарезать кусочками - по горшочкам, посолить.Лук порезать кольцами, обжарить и разложить в горшочки,также добавить сушеные грибы или грибной порошок.Добавить сметану и травы.Влить на 2/3 воды, добавить макаронных изделий, утопив их в жидкости.

Поместить горшочки в холодную духовку.

Нагреть до 190 градусов и запекать до мягкости картофеля, 40-50 минут, в процессе выправить на соль.Подать горячим, припорошив зеленью.Отдельно подайте кетчуп и соусы, так сказать по вкусу и желанию каждый может добавить.