Исследование икры лососевых: качество лучше, но нарушения есть
Эксперты Роскачества завершили исследование икры лососевых 21 торговой марки по 31 показателю качества и безопасности. Какие торговые марки исследованы: Московский рыбокомбинат, Русское Море, Красное золото, Деликатеска, Красная икра, Очень нежная, 365 дней, Камчатское море, Меридиан, Москва на волне, Пути́на, Ашан, Корсаков, Тунгутун, Авача, ВкусВилл, Сахалинский Икорный Дом, МорМер, Тунайча, Горчаков, Metro Chef. Главный вывод: качество икры продолжает улучшаться, а ее микробиологическая безопасность с 2023 года заметно выросла. Читать дальше...
