Um novo jeito de preparar pão italiano.

Aprenda a fazer o pão de puxar com creme de queijo:

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200 gramas de linguiça temperada
½ cebola picada
1 xícara de cogumelos picados
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
1 pão italiano grande
2 xícaras de queijo ralado
5 colheres de sopa de manteiga derretida
3 dentes de alho picados fininhos
3 colheres de sopa de salsa picada
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Em uma panela em fogo médio-alto, cozinhe a linguiça até dourar.

3. Acrescente as cebolas, os cogumelos, sal e pimenta, cozinhando até a linguiça ficar marrom escuro e as cebolas e cogumelos ficarem crocantes. Retire do fogo.

4. Corte fatias em toda a parte de cima do pão, formando linhas de 2,5 cm e tomando cuidado para não cortar por completo. Gire o pão 90 graus e repita o processo, criando um padrão de grade em todo o pão.

5. Polvilhe metade do queijo uniformemente entre as aberturas do pão.
Espalhe a mistura de linguiça sobre o queijo dentro do pão e, depois, acrescente a metade restante do queijo. Certifique-se de preencher o máximo possível de aberturas.

6. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o alho, a salsa e o parmesão.

7. Pincele a mistura de manteiga e alho uniformemente na parte de cima do pão.

8. Leve ao forno por 20 minutos, até o queijo ficar dourado e derretido.

9. Sirva!

Rende 3-4 porções