20 plats de La Réunion qui vont vous faire saliver
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Des épices, des fruits, du rhum. What else?
Le rougail saucisses
Prenez quelques saucisses, fraîches ou fumées, ajoutez des épices et accompagnez-les de riz et de grains (haricots)... vous obtiendrez l'un de nos plus succulents plats.
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Les carrys
Entre le carry poulet, le carry poisson, de camarons (fruits de mer), de tangue (sorte de petit hérisson)... difficile de n'en présenter qu'un. Mais le carry bichiques (de tout petits poissons) est l'un des plus appréciés et des plus chers. On ne le surnomme pas le «caviar» réunionnais pour rien!
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Les brèdes
Ah les brèdes! Jamais très loin du carry.
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Le civet zourite
Vous aimez le poulpe (zourite)? Nous oui, et surtout en civet.
@davidcourtaron / Via instagram.com