В Беларуси выпустили карту для гастрономического туризма по регионам

На ней отмечены места, где можно попробовать жареного угря, грибы вешенки и знаменитую самогонку.

В рамках проекта, организованного компанией «Боржоми», группа экспертов и журналистов посетила различные районы Беларуси, чтобы найти 28 аутентичных продуктов и около трех десятков уникальных блюд, которые могут быть интересны гастрономическим туристам.
Например, гастрономическая карта советует посетить одну из самых больших в Европе плантаций хрена, которая находится в Дзержинском районе. Местный фермер выращивает его на площади в 240 гектаров, а в качестве гарнира предлагает осетра собственного приготовления.
Также гид предлагает посетить деревню Громницы в Логойском районе, где местный житель держит самый большой в стране табун лошадей – здесь животных используют для производства кумыса и продуктов из кобыльего молока.
За алкогольными напитками авторы гастрономической карты отправляют в Беловежскую пущу – там гонят так называемые «напитки пущанские»: настойки на шиповнике, калине, бальзаме, а также «зубровку» – горькую настойку на целебной траве.

Полную гастрономическую карту Беларуси с описанием наиболее интересных мест можно найти здесь.