Vyměňte letos klasické cukroví za novinky! Rodinu jistě potěší
0
Marcipánové kuličky v čokoládě
Ingredience:
150 g marcipánu, 70 g mléčné čokolády, 30 g bílé čokolády, ořechy nebo perličky na ozdobu
Postup:
Marcipán nakrájíme na malé kousky a utvoříme malé kuličky, do kterých uděláme důlek. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, a pokud je příliš hustá, přidáme trochu ztuženého tuku. Kuličky napíchneme na párátko nebo na špejli a namáčíme je v čokoládě. Necháme pečicí nebo pergamenový papír.
Čokoládu necháme zatuhnout. V druhém kastrůlku rozpustíme bílou čokoládu, přendáme ji do igelitového sáčku s ustřiženým rohem a plníme jí důlky v kuličkách. Do čokolády zapíchneme ořech nebo ozdobnou kuličku a necháme dokonale chvíli okapat a přendáme na ztuhnout v chladničce.
Recept na čokoládové hvězdy najdete zde.