Мятное варенье ????

Этот необычный десерт не только вкусный, но и полезный. Его добавляют в блинчики, мороженое и даже пропитывают им коржи. 

Ингредиенты:

Мята — 250 г 
Сахар — 1 кг 
Лимон — 2 шт. 
Вода — ½ л 

Приготовление:

1. Промойте листья мяты со стеблями, обсушите на бумажных полотенцах. Затем измельчите. 
2. Мелко нарежьте лимоны вместе с кожурой. 
3. Выложите лимоны и мяту в кастрюлю. Поварите 10 минут и оставьте на сутки. Отожмите смесь, отфильтруйте настой, всыпьте в него сахар. Затем варите до готовности приблизительно 2 часа на медленном огне. 
4. Готовое варенье разлейте в стерилизованные банки. Сразу же закатайте.

Приятного аппетита!