Православные христиане отметили Третий спас, который еще называют ореховым или Хлебным

В этот день по традиции на Руси заканчивали уборку зерновых, начинали сеять озимые. Тем, кто запаздывал с уборкой - в этот день помогали всем селом. Так же начинали собирать дикие лесные орехи. Существовала примета - что первый орех необходимо съесть, вторым поделиться, это защитит от сглаза и порчи.

Именно с этого дня по народному календарю начинали заготавливать орехи нового урожая. На Руси орехи всегда были самым любимым лакомством. Их готовили с медом и сахаром.

Пойти на ореховый спас в лес для тверичанина Игоря Федоренко - многолетняя традиция. Праздник домашние обязательно отмечают ореховым пирогом. Места для сбора привычные. Все кустарники казалось бы знакомы.

В прошлом году сетует Игорь Львович урожай был больше. Да и не удивительно. Лещина, как и любое древесное растение обильно плодоносит раз в три - пять лет. О ценностях лесного продукта говорить не приходится. По калорийности орех превосходить в два раза хлеб. Поэтому в старину плоды всегда заготовляли впрок.

Верным признаком зрелости лесного лакомства считается бурый или желтый окрас кожуры. Собирать орешки можно с конца августа, но основная часть плодов созревает к середине сентября. Опытный лесник готовность определяет только на вкус.

Во всех храмах Твери и области сегодня пройдут божественные литургия. Праздник перенесения Нерукотворного Образа Спасителя еще называют Хлебным Спасом, или Ореховым.