В этой подборке — места, в которые стоит зайти всем любителям кофе 1. «Кооператив Черный» (ул. Покровка, 31, и ул. Маросейка, 6/8). Ребята сами обжаривают зерно и заваривают его по разным технологиям. Проект интересен еще и тем, что это не просто кофейня, а кооператив, что подразумевает отсутствие иерархии и равноценную вовлеченность всей команды во все процессы и равноправную ответственность за принятые решения. Здесь начинают делать выставки, стараются развивать и прививать кофейную культуру. Кофе вкусный, ребята приветливые, цены доступные. 2. Good enough (ул. Большая Дмитровка, 11/3). Место, которое было создано кофейным новатором и революционеркой Анастасией Годуновой. Идти сюда стоит не только из-за кофе – кормят тоже отменно. Кроме этого есть фирменный кофейный напиток с двойным эспрессо, апельсиновым фрешем и настоем из кожуры кофейной ягоды с одноименным названием Good enough – это, конечно, must. 3. «Люди как люди» (Солянский тупик, ¼). Здесь вкусные сандвичи и десерты, достойный кофе и очень недорого. 4. «Укулелешная» (ул. Покровка, 17/1). Это уникальное место: музыкальный магазин, кафе и бар одновременно. Как намекает название, здесь можно приобрести укулеле, попробовать невероятное количество сортов чая и кофе, покушать – в меню есть бургеры и салаты, а иногда и попасть на альтернативное караоке. 5. LES (Рождественский б-р, 10/7). Если вдруг нужно немного поработать и успеть к дедлайну, то эта кофейня может стать твоим выбором. На втором этаже есть коворкинг. Меню без сложностей: кофе собственной обжарки сандвичи, салаты, буррито и сладости. 6. «Пломбир» (ул. Тверская, 15, Лубянский пр-д, 15). За вкусным итальянским мороженым в центре Москвы стоит идти сюда. Тут есть много видов сорбета и пломбира, меню постоянно обновляется. 7. «Даблби». Сетевая кофейня, которая по-настоящему и с пониманием занимается кофе. Твой заказ заварят как в эспрессо-машине, так и альтернативными способами. Бариста будет рад поговорить и помочь с выбором исходя из твоих вкусовых предпочтениях – «покислее» или с горчинкой, только слушай внимательно и не отступай в последний момент. 8. Если вдруг очень захочется сладенького, то твой выбор – UPС. Это американская кофейня (всего в городе их четыре), в которой можно съесть без преувеличения самый вкусный десерт в городе. Готовься провести некоторое время у витрины, выбирая среди пудингов, капкейков, крамблов, чизкейков, мини-маффинов. И кофе тут обжаривают сами! 9. Friends forever (Б. Козихинский пер., 18). Внимание: уровень мимишности в кафе зашкаливает, в интерьере присутствуют керамические кролики и окна во всю стену, много света и сладостей. На самом деле это кафе не только про десерты – здесь можно просто хорошенько поесть, но прийти и не заказать кусочек торта – это уже преступление. Если ты считаешь калории и блюдешь бюджет, то лучше заказывай 1 десерт на двоих. Нам в душу запал черничный торт. 10. I love cake (Большой Патриарший пер., 4). Это место называют лабораторией сладкого, так что не забудь потом хорошо прогуляться, чтобы не чувствовать врезающегося в плотно набитый животик ремня. Цены тут выше среднего, осторожно. 11. Моgnolia Bakery (ул. Кузнецкий мост, 18/7). Кафе из американской сети кондитерских – красиво и вкусно, зайти непременно стоит.
