Беспроигрышный вариант торта, который заставит всех удивиться твоим кулинарным способностям!

Ингредиенты для теста

• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 5 яиц
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ванильный сахар

Ингредиенты для крема

• 1 яйцо
• 1 ст. молока
• 2,5 ст. л. муки
• 1/2 ст. сахара
• 50 г сливочного масла

Ингредиенты для помадки

• 50 г сливочного масла
• 4 ст. л. сахара
• 4 ст. л. сметаны
• 3 ст. л. какао
• ванильный сахар

Приготовление

1. Для этого торта предлагаем тебе идеальный рецепт бисквита, который всегда получается нежным и достаточно пышным. Для начала взбей яйца с сахаром и ванилью. Затем добавь муку, разрыхлитель и еще раз взбей все ингредиенты.
2. Форму для выпечки смажь маслом или маргарином.
3. Поставь тесто в разогретую духовку. Выпекай при средней температуре примерно час, пока бисквит не пропечется внутри.
4. Самое время приготовить крем! Взбей сахар с яйцом, ванильным сахаром, молоком и мукой. Перемешай всё и поставь на небольшой огонь. Вари крем, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
5. Когда крем будет готов, сними его с огня, добавь сливочное масло и тщательно перемешай. Крем должен остыть.
6. Пока тесто в духовке, есть время приготовить глазурь. Помести в кастрюлю кусочки сливочного масла. Поставь ее на слабый огонь, чтобы масло растопилось.
7. Добавь какао, сахар, ваниль и сметану. Помешивай и вари, пока сахар не растворится. Не следует доводить глазурь до кипения.
8. Когда корж будет готов, разрежь его пополам. По одной половинке ровно распредели весь крем, накрой второй частью бисквита. Полей готовый торт шоколадной глазурью. Торт рекомендуется пропитывать в холодильнике около 3 часов.