Как мой муж готовил ужин. Свинина в тёмном соевом соусе.

Мой дорогой не перестаёт меня удивлять.

Говорит: "приготовлю свинину!"

- Отвечаю: "дерзай!"

- А на гарнир,? спарашиваю, ЧТО?

- Отвечает: "как, что? твой любимый колканнон, только картошку почисть и капусту нарежь + фото с тебя)"

- Я: "оформлять сам будешь?"

- Муж: "а ты сомневаешься?"

Моё дело фоткать, чистить картоху и поделиться очень вкусным и довольно необычным блюдом от мужа!

Лук, мой муж решил нарезать крупно и обжарить...

Морковку нарезал овощечисткой

Свиную шею, примерно гр. 350 нарезал крупно и замариновал в специях с белым вином плюхнув ТЁМНОГО соевого соуса (он очень густой и придаёт черноту, но вкусно)...

К пасерованному луку добавил мясо с маринадом винным, тушил примерно 15 мин, добавил морковку и еще немного тёмного соевого соуса (мне было немного смешно, но, в процесс не вмешивалась - принципиально ), когда мясо было готово, примерно через 30 мин. , добавил чеснок,  для аромата.

Я спокойно нарезала капусту))) и готовила картошку.

Картофель сварен, превращён в пюре с добавлением сл. масла, сметаны, капусты и молодого лука - это колканнон (Ирландское блюдо, которое прижилось в моей семье)

Оформление))) мы назвали "мужЖЕНА фантазия"

А реально! Вкуснятина получилась!

Просто, а как приятно, когда на кухне с любимым творишь чудеса!!!

Приятного от нас!