24 апреля на Ростовской Набережной у фонтана пройдет кулинарный поединок, в финале которого будут названы имена лучших мастеров приготовления плова в регионе.На открытой площадке в течение всего дня повара будут создавать неповторимый плов по собственному рецепту. Оценивать мастерство ошпазов приглашено профессиональное жюри под руководством идейного вдохновителя проекта, шеф-повара, почетного члена Ассоциации поваров Узбекистана и автора кулинарных бестселлеров по узбекской национальной кухне Хакима Ганиева. “Этот плов приглашает ко многому. Мы устраиваем фестиваль “Культ плова” в разных регионах России, чтобы объединить нас всех опять. Чтобы мы дружно жили, все вместе ели вкусный плов, и чтобы у нас были такие праздники, где мы могли бы поделиться вкусным пловом со всем народом”, - рассказал Хаким Ганиев. Средства, вырученные от продажи плова в ходе марафона организаторы направят в благотворительный фонд "Дарина", помогающий детям с онкогематологическими заболеваниями. Все деньги прямо на площадке фестиваля будут помещены в опломбированные ящики для сбора пожертвований. “Делать добро заложено природой в самой сущности человека. А в непростые времена благотворительность и межнациональное единство становятся еще более востребованными. Кроме денежного взноса на мероприятие в Ростове-на-Дону холдинг "Агро-Альянс" выделил 350 кг специального сорта риса, из которого получится более 700 кг вкусного плова. Совместно с организаторами фестиваля мы планируем привлечь внимание горожан к благотворительному мероприятию”, - объяснила руководитель отдела рекламы компании-партнера благотворительного марафона “Агро-Альянс” Ольга Хмыкина. Марафон “Культ плова” проходит в виде конкурса поваров восточной кухни, представителей ресторанов, и любителей. Весь приготовленный плов, а так же его международные вариации (пилаф, паэлья, ризотто, ) можно попробовать прямо на площадке фестиваля. Конкурс включает в себя несколько этапов: отборочные туры, четверть- и полуфиналы и финал года, в котором участвуют победители московских и региональных этапов. Параллельно на площадке марафона пройдет состоится гастрономический фестиваль-ярмарка с участием рестораторов и непрофессионалов с различными блюдами и напитками. Развлекательная программа — выступления этнических коллективов, конкурсы, викторины. О ПРОЕКТЕ: “Культ Плова” - проект компании “Фабрика Фестивалей” (Москва). В 2015 году этапы проекта прошли в столице, Санкт-Петербурге, Пензе и Владимире. В 2016 году в карте фестиваля Ростов-на-Дону, Сочи, Санкт-Петербург, Москва, Крым, Сибирь. Цели проекта: — укрепление межнациональных коммуникаций народов России и соседних государств, популяризация восточной кухни, поддержка нуждающихся групп населения. ПАРТНЕРЫ ПРОЕКТА: В Ростове-на-Дону локальным оператором «Культа Плова» выступило агентство “ГОРОД-ПАРК”, специализирующееся на продвижении проектов в сфере городской среды; при поддержке Автономной некоммерческой организации “Узбекский Национальный Культурный Центр “Азиз”. Официальный партнер благотворительного марафона “Культ плова” в Ростове-на-Дону - крупный российский агропромышленный холдинг “Агро - Альянс”, в состав которого входят семь компаний, расположенных в Санкт-Петербурге, Краснодарском крае, Орловской и Тульской областях, Новосибирске и Владивостоке. На фестивале "Агро-Альянс" предложит горожанам продегустировать особый рис для плова, производство которого на всех этапах, начиная с выбора посевного материала, выращивания риса-сырца и его дальнейшей переработки в крупу, происходит исключительно на предприятиях холдинга. Рис обработан растительным маслом, что придает крупе жемчужный оттенок, улучшает рассыпчатость и вкусовые качества плова. ОРГАНИЗАТОРЫ: - ООО «ГОРОД-ПАРК» https://www.facebook.com/gorodparkrnd - «Фабрика Фестивалей»: info@festfabrik.ru - Автономная некоммерческая организация “Узбекский Национальный Культурный Центр “Азиз” - Узбекская диаспора Ростова-на-Дону Информация по вопросам участия и сотрудничества: 8-903-471-1515, пишите: fmgum@yandex.ru Алексей Матвеенко.
