Необычные формы китайских пельменей
Согласно старой народной традиции северных районов материкового Китая, в канун национального Нового года вся семья, от старого до малого, лепит пельмени. Недавно в китайской сети Интернет выложили 12 рецептов лепки пельменей, которые вызвали бурное обсуждение и восхищение пользователей Интернета.
По форме обычные пельмени похожи на серебряный слиток, стручок или подкову. На днях один из пользователей Интернета выложил фотографии, где подробно в четыре этапа показаны 12 способов лепки пельменей в форме подсолнуха, треугольной пирамиды, логотипа Мерседес-бенц, башмачка, а самый необычный и удивительный – в форме золотой рыбки.
Обычный способ лепки пельменей таков: на кружочек теста для пельменей положить начинку, два края поднять кверху, защипнуть посередине, плотно слепить их друг с другом – и готово. Можно сделать складочки или «узорные» края, а также слепить два кончика пельменя и получится форма подковы (как русские пельмени).
В китайском Интернете эти фотографии вызвали бурные обсуждения, для некоторых это действительно очень необычный способ лепки, а некоторые заявляли, что в их семье давно так лепят пельмени, и для них ничего удивительного в этом нет.